UNA EMPRESA FAMILIAR
HACE MÁS DE 40 AÑOS NACIÓ UNA TRADICIÓN

Hace más de cuarenta años, nace una tradición manchega de la mano de Julián Sanabria. Su padre le enseñó los orígenes de la ganadería, tomando así el relevo en el sector. Años más tarde cambiaría su andadura, para dedicarse íntegramente a la elaboración de quesos.
La compañía comenzó haciendo pequeñas producciones que comercializaba en los alrededores del pueblo, lo que hoy en día se ha convertido en grandes exportaciones a nivel internacional.

OVEJA PURA RAZA MANCHEGA
INNOVACIÓN, TRADICIÓN Y CALIDAD

En Quesos Sanabria llevamos más de cuatro décadas elaborando queso de altísima calidad. Para lograr un producto con denominación de origen manchego, seleccionamos leche exclusivamente de oveja de pura raza manchega. La leche se extrae de las ubres de las ovejas de forma manual o mecánica y previo filtrado, se deposita en tanques de refrigeración para bajar su temperatura hasta 4 ºC. Las características de la leche destinada a la producción de queso manchego son estrictamente seguidas por el Consejo Regulador de la D.O.