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Queso De Mezcla Curado Media Pieza 1,5 Kg

Leche 100% nacional

Una mezcla con personalidad.

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Descripción

El queso de mezcla curado Sanabria es elaborado con leche de vaca y oveja pasterizadas, de alta calidad, que se someten a un proceso de desuerado, cuajado y maduración muy cuidados, procesos responsables del fino bouquet final.

Cualidades sensoriales

Apariencia: Corteza dura y coloreada en tono marrón. Pasta firme, con tono entre marfil y pajizo. Puede presentar pequeños ojos desigualmente repartidos.

Aroma: Agradable y elegante.

Sabor: Distinguido, intenso y equilibrado.

Textura: Firme, algo quebradiza y cremosa.

Cata

Nota de cata:
Queso elaborado con leche de vaca y oveja pasterizadas, de alta calidad, que se someten a un desuerado, cuajado y maduración muy cuidados, procesos responsables del fino bouquet final. Este queso posee un sabor distinguido e intenso, con un agradable y delicado aroma. Su color puede variar del marfil al el marfil oscuro y su textura, firme, puede presentar ojos pequeños y desigualmente repartidos.

Info nutricional

Origen de la leche: España.
Ingredientes: LECHE pasterizada de vaca (mín. 80%) y oveja (mín. 5%), Sal, Estabilizante: Cloruro cálcico, Conservador: Lisozima de HUEVO, Cuajo y Fermentos lácteos.
Modo de uso: Corteza no comestible (E-235 y E-202). Consumo directo. Abrir 10 min antes la porción a consumir. Conservar refrigerado.

Nutricionales (100g.):

VALOR ENERGÉTICO GRASAS De las cuales saturadas HIDRATOS DE CARBONO De los cuales azúcares PROTEÍNAS Sal
417 Kcal
1688 KJ
34g 23g 0,5g 0,5g 26g 2,3g
Lista de Deseos 0
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