Descripción
El queso de mezcla semicurado sanabria es elaborado con leche de vaca y oveja pasterizadas, de alta calidad, que se someten a un proceso de desuerado, cuajado y maduración muy cuidados, procesos responsables del fino bouquet final.
Una mezcla perfecta
Agotado
Categories | Media pieza, Queso de Mezcla |
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El queso de mezcla semicurado sanabria es elaborado con leche de vaca y oveja pasterizadas, de alta calidad, que se someten a un proceso de desuerado, cuajado y maduración muy cuidados, procesos responsables del fino bouquet final.
Apariencia: Corteza dura y coloreada. Pasta firme, con tono marfil pálido. Puede presentar pequeños ojos desigualmente repartidos.
Aroma: Agradable y delicado.
Sabor: Fino, sabroso y equilibrado.
Textura: Firme y cremosa.
Nota de cata:
Queso elaborado con leche de vaca y oveja pasterizadas, de alta calidad, que se someten a un cuajado y maduración muy cuidados, procesos responsables del fino bouquet final.
Es un queso de sabor fino y sabroso, con un agradable y delicado aroma. Su color es marfil pálido y su textura, firme, puede presentar ojos pequeños y desigualmente repartidos.
Origen de la leche: España.
Ingredientes: LECHE pasterizada de vaca (mín. 80%) y oveja (mín. 5%), Sal, Estabilizante: Cloruro cálcico, Conservador: Lisozima de HUEVO, Cuajo y Fermentos lácteos.
Modo de uso: Corteza no comestible (E-235 y E-202). Consumo directo. Abrir 10 min antes la porción a consumir. Conservar refrigerado.
Nutricionales (100g.):
VALOR ENERGÉTICO | GRASAS | De las cuales saturadas | HIDRATOS DE CARBONO | De los cuales azúcares | PROTEÍNAS | Sal |
---|---|---|---|---|---|---|
371 Kcal 1554 KJ |
29g | 16g | 0,5g | 0,5g | 25g | 2g |
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