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Queso De Mezcla Semicurado Rueda 3 Kg

Leche 100% nacional

Una mezcla perfecta

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Descripción

El queso de mezcla semicurado sanabria es elaborado con leche de vaca y oveja pasterizadas, de alta calidad, que se someten a un proceso de desuerado, cuajado y maduración muy cuidados, procesos responsables del fino bouquet final.

Cualidades sensoriales

Apariencia: Corteza dura y coloreada. Pasta firme, con tono marfil pálido. Puede presentar pequeños ojos desigualmente repartidos.

Aroma: Agradable y delicado.

Sabor: Fino, sabroso y equilibrado.

Textura: Firme y cremosa.

Cata

Nota de cata:
Queso elaborado con leche de vaca y oveja pasterizadas, de alta calidad, que se someten a un cuajado y maduración muy cuidados, procesos responsables del fino bouquet final.
Es un queso de sabor fino y sabroso, con un agradable y delicado aroma. Su color es marfil pálido y su textura, firme, puede presentar ojos pequeños y desigualmente repartidos.

Info nutricional

Origen de la leche: España.
Ingredientes: LECHE pasterizada de vaca (mín. 80%) y oveja (mín. 5%), Sal, Estabilizante: Cloruro cálcico, Conservador: Lisozima de HUEVO, Cuajo y Fermentos lácteos.
Modo de uso: Corteza no comestible (E-235 y E-202). Consumo directo. Abrir 10 min antes la porción a consumir. Conservar refrigerado.

Nutricionales (100g.):

VALOR ENERGÉTICO GRASAS De las cuales saturadas HIDRATOS DE CARBONO De los cuales azúcares PROTEÍNAS Sal
371 Kcal
1554 KJ
29g 16g 0,5g 0,5g 25g 2g
Lista de Deseos 0
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