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Queso de oveja con chili

3,20 I.V.A. incluido

Leche 100% nacional

Con todo el sabor de los campos de La-Mancha, a tu hogar.
Peso aproximado 0,20Kg
Precio 16€/kilo

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Descripción

Nota de cata:
El queso de oveja curado en aceite de oliva virgen extra, que fabricamos en Quesos Sanabria, es un queso de pasta prensada, madurado en aceite de oliva virgen extra, de olivos de la zona, que aporta a nuestro queso de oveja un sabor ligeramente ácido, y un intenso sabor picante que hace conseguir los refinados matices característicos de este queso, elaborado con la mejor leche de oveja.

Cualidades sensoriales

Apariencia: Corteza natural amarfilada, con pequeñas hojitas de chili, que le dan un colorido muy especial, en el interior el color es amarillo pálido, vetas rojo-anaranjadas, que obtiene del chili con el que se mezcla el queso antes de ser prensado. Un queso con una apariencia sorprendente y muy vistosa.

Aroma: Es un queso muy aromático, con notas lácticas en el que se deja notar el sorprendente olor del chili, con dejes acaramelados tan característicos de los quesos de oveja.

Sabor: Limpio, elegante, con notas acarameladas, con regusto picante, al morderlo, la boca se llena de sabores lácticos y poco a poco el sabor del chili se va haciendo notar, sorprendiendo a tu paladar.

Textura: Queso duro de textura suave y mantecosa, permite un corte limpio, y se funde en la boca.

• QUESO DE OVEJA Cerveza
Origen de la leche: España.
Ingredientes: LECHE pasterizada de oveja (100%), Sal, Estabilizante: Cloruro cálcico (E-509), Conservador: Lisozima de HUEVO (E-1105), Cuajo, Fermentos lácteos y Cerveza negra (GUTEN).
Modo de uso: Corteza no comestible (E-235 y E-202). Consumo directo. Abrir 10 min antes la porción a consumir. Conservar refrigerado.

Cata

Nota de cata:
El queso de oveja curado en aceite de oliva virgen extra, que fabricamos en Quesos Sanabria, es un queso de pasta prensada, madurado en aceite de oliva virgen extra, de olivos de la zona, que aporta a nuestro queso de oveja un sabor ligeramente ácido, y un intenso sabor picante que hace conseguir los refinados matices característicos de este queso, elaborado con la mejor leche de oveja.

Info nutricional

Origen de la leche: España.
Ingredientes: LECHE pasterizada de oveja, Sal, Estabilizante: Cloruro cálcico, Conservador: lisozima de HUEVO, cuajo y fermentos lácteos. En corteza aceite de oliva.
Modo de uso: Corteza no comestible (E-235 y E-202). Consumo directo. Abrir 10 min antes la porción a consumir. Conservar refrigerado

Nutricionales (100g.):

VALOR ENERGÉTICO GRASAS De las cuales saturadas HIDRATOS DE CARBONO De los cuales azúcares PROTEÍNAS Sal
454 Kcal
1901 kJ
39g 26g 0,5g 0,5g 25g 2,1g

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