Un Queso de oveja lleno de sabor.
Peso aproximado de la pieza 0,20kg
Rueda 15,70€/kg
| Categories | Cuñas, Queso de Oveja |
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El queso de oveja curado Sanabria es elaborado con leche pura de oveja pasterizada, cuenta con una curación mínima de 6 meses, que se lleva a cabo bajo la atenta supervisión de nuestros maestros queseros. Lo que da lugar a un queso de oveja con mucho sabor. Perfecto para disfrutar en cualquier ocasión.
Apariencia: Corteza dura y coloreada en tono marrón. Pasta firme, con tono crema y marfil. Puede presentar pequeñas oquedades desigualmente repartidas.
Aroma: Suave a leche de oveja y frutos secos con un punto dulce.
Sabor: Sabor limpio y elegante a leche de oveja, frutos secos y toques dulces en el retrogusto, Persistencia mediana.
Textura: Firme y ligeramente quebradiza al corte, pero suave al paladar.
Nota de cata:
Queso duro de textura firme y con suave paladar. Cuenta con una curación mínima de 6 meses. Sabor limpio y elegante. Aroma suave a leche de oveja y frutos secos, con sabor ligeramente persistente. Corteza dura y color marfil, puede presentar pequeñas oquedades desigualmente repartidas.
Origen de la leche: España.
Ingredientes: LECHE pasterizada de oveja, Sal, Estabilizante: Cloruro cálcico, Conservador: Lisozima de HUEVO, Cuajo y Fermentos lácteos.
Modo de uso: Corteza no comestible (E-235 y E-202). Consumo directo. Abrir 10 min antes la porción a consumir. Conservar refrigerado.
Nutricionales (100g.):
| VALOR ENERGÉTICO | GRASAS | De las cuales saturadas | HIDRATOS DE CARBONO | De los cuales azúcares | PROTEÍNAS | Sal |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 429 Kcal 1795 KJ |
36g | 23g | 0,5g | 0,5g | 26g | 2,1g |
Una caricia para tu paladar.
Peso aproximado de la pieza 1,65kg
Rueda 14€/kg
Tamaño 200gr
Un Manchego con mucho gusto.
Peso aproximado de la pieza 0,20kg
Rueda 16,70€/kg
Un Queso de oveja lleno de sabor.
Peso aproximado de la pieza 3,10kg
Rueda 14,70€/kg
Una caricia para tu paladar.
Peso aproximado de la pieza 3,30kg
Rueda 13,70€/kg
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