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Queso De Oveja En Manteca Rueda 3 Kg

57,75 I.V.A. incluido

Leche 100% nacional

Delicadeza y sabor.
Pesos aproximado 3,30Kg
Precio 17,50€/kilo

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Descripción

El queso de oveja curado en manteca Sanabria. Se hace con leche pasteurizada de oveja 100%. Madura durante al menos 180 días, parte de los cuales lo hace protegido por una gruesa película de manteca. Lo cual le hace potenciar los aromas y sabores tan especiales que tiene el queso de oveja sanabria, aportándole además nuevos matices y cremosidad. Un queso perfecto para deleitar tu paladar o el de tus comensales en cualquier ocasión.

Cualidades sensoriales

Apariencia: Corteza natural cubierta de manteca de cerdo. Se caracteriza por su color crema y puede presentar pequeños ojos, desigualmente repartidos.

Aroma: Aroma intenso, agradable y persistencia elevada.

Sabor: Limpio, elegante, a la vez que intenso, ligeramente picante y persistente, perfecto para combinar con sabores dulces, como el de algunas frutas e incluir en tus tablas de queso.

Textura: Es un queso duro de textura quebradiza a la vez que suave y mantecosa, muy interesante en boca.

Cata

Nota de cata:
El queso de oveja curado en manteca Sanabria es un queso duro de textura quebradiza a la vez que suave y mantecosa con un ligero sabor picante, corteza natural, cubierta de manteca de cerdo. Cuenta con una curación mínima de 180 días. Perfecto para incluir en tus tablas de quesos. Aportara un sabor intenso perfecto para combinar con sabores dulces como los de algunas frutas.

Info nutricional

Origen de la leche: España.
Ingredientes: LECHE pasterizada de oveja, Sal, Estabilizante: Cloruro cálcico, conservador: lisozima de HUEVO, Cuajo, Sal, fermentos lácteos. En corteza manteca de cerdo. Corteza no comestible (E-235 y E-202).
Modo de uso: Consumo directo. Abrir 10 min antes la porción a consumir y Conservar refrigerado.

VALOR ENERGÉTICO GRASAS De las cuales saturadas HIDRATOS DE CARBONO De los cuales azúcares PROTEÍNAS Sal
454 Kcal
1901 kJ
39g 26g 0,5g 0,5g 25g 2,1g
Lista de Deseos 0
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