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Queso De Oveja Semicurado Rueda 3 Kg

45,21 I.V.A. incluido

Leche 100% nacional

Una caricia para tu paladar.
Peso aproximado de la pieza 3,30kg
Rueda 13,70€/kg

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Descripción

El queso de oveja semicurado Sanabria es elaborado con leche pura de oveja pasterizada, cuenta con una curación mínima de 100 días, que se lleva a cabo bajo la atenta supervisión de nuestros maestros queseros. Lo que da lugar a un queso de oveja fino y sabroso. Perfecto para disfrutar en cualquier ocasión.

Cualidades sensoriales

Apariencia: Corteza dura y coloreada en tono marrón. Pasta firme, con tono entre blanco y marfil. Puede presentar pequeñas oquedades desigualmente repartidas.

Aroma: Suave a leche de oveja y frutos secos

Sabor: Sabor limpio y elegante a leche de oveja con toques de avellana.

Textura: suave y cremosa.

Cata

Nota de cata:
Queso duro de textura firme y con suave paladar. Cuenta con una curación mínima de 100 días. Sabor limpio y elegante. Aroma suave a leche de oveja y frutos secos. Corteza dura y color marfil, puede presentar pequeñas oquedades desigualmente repartidas.

Info nutricional

Origen de la leche: España.
Ingredientes: LECHE pasterizada de oveja, Sal, Estabilizante: Cloruro cálcico, Conservador: Lisozima de HUEVO, Cuajo y Fermentos lácteos.
Modo de uso: Corteza no comestible (E-235 y E-202). Consumo directo. Abrir 10 min antes la porción a consumir. Conservar refrigerado.

Nutricionales (100g.):

VALOR ENERGÉTICO GRASAS De las cuales saturadas HIDRATOS DE CARBONO De los cuales azúcares PROTEÍNAS Sal
393Kcal
1644 kJ
33g 21g 0,5g 0,5g 24g 1,7g
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